Кафе з грецькою кухнею «Чайка» почало роботу на вулиці Басейній на Бессарабці. Це перезапуск бістро Forever Young, яке ресторатори Ігор Сухомлин і Валерій Гальперін («Чашка», Mimosa Brooklyn Pizza, Bro Market) запустили наприкінці 2019 року.
«Тепер на Басейній, 5Б, є «Чайка»! Ділимося тим, що любимо самі: уяви себе у відпустці. Грецьке кафе на узбережжі, де смачна сезонна їжа Греції, багато соковитих овочів та house wine рікою!», − коментують The Village Україна в закладі.
«Ви зможете замовити закуски та ділитися, додати до цього свята життя грецьке вино, яке можна замовити у глечиках по 0,5 л, скуштувати фірмові піти, фаву, тцацикі, тарамасалату, кефалаторі або познайомитися з нашим великим грецьким», − додають у «Чайці».
Фава з бобами − 54 грн
Тцатцикі − 58 грн
Хумус − 77 грн
Лігурійські оливки та каламата − 87 грн
«Великий грецький салат» − 140/280 грн
Броколі, боттарга та волоський горіх − 135 грн
Спаржа, крем із фети й лісовий горіх − 155 грн
Пастрамі з лосося, крем-сир і злаковий хліб − 162 грн
Тартар із телятини, ягоди й ферментований чилі − 155 грн
